Povodí Spey - III

Balvenie stojí hned vedle palírny Glenfiddich. V 90. letech 19. století ji založil Wiliam Grant. Má vlastní sladovnu, ale se svou slavnější sousedkou se dělí o zdroj horké páry. Donedávna se tato whisky nepříliš dobře sháněla, to však v poslední době již naštěstí není pravda. www.odkaz

Aroma: květinové

Příchuť: výrazná chuť medu, dlouhý stupňovaný konec

 

 

 

 

 

 

 

 

"Silná, intenzívní, parfémová"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Delikátní"

 


Glen Keith je první palírnou založenou ve Skotsku ve 20. století a zároveň jednou z nejmodernějších. Pod kotly se místo uhlí topí plynem a celý výrobní proces řídí počítač.

Aroma: ořechové, olejnaté, slabě dubové

Příchuť: hebká, jemná, citrusová, s plným koncem


Tato palírna zahájila výrobu již v roce 1786 a není tedy divu, že se prohlašuje za nejstarší palírnu ve Skotsku. Kdysi nesla jméno Milton, název Strathisla dostala až v 50. letech 20. století. Značná část produkce jde do míchaných whisky, především Chivas Regal.

Aroma: kořenité, trochu ostré, bohatě ořechové

Příchuť: kouřová, dřevitá, ořechová, s dlouhým těžkým koncem.

 

 

 

 

 

"Velmi intenzivní a mnohovrstevná."

 

 

 

 

"Příjemná"

 


Tato palírna byla postavena v polovině 50. let 19. století. Její původní název "Oban and Aultmore-Glenlivet Distillery" byl zkrácen poté, co se podle mapy zjistilo že Aultmore je od údolí obsaženého ve jménu poněkud daleko.

Aroma: lehké, slabé, trochu ovocné

Příchuť: jemná, suchá dosti obyčejná, příjemná

 

 

Zpět na začátek

Zpět na Spey I

Zpět na Spey II